Abendessen für Sportler: Was heute essen

Der Tag neigt sich dem Ende zu, die Lichter gehen aus, die Menschen ziehen nach Hause. Du kommst nach Hause, nachdem du den ganzen Tag gearbeitet, gelernt und im besten Fall trainiert hast.
Du gönnst dir eine gute Dusche und… uff, wie hungrig ich bin!!!

Jetzt kommt einer meiner Lieblingsteile: Abendessen!!! Aber… was mache ich mir? Ich öffne den Kühlschrank, überlege verschiedene Optionen und lege in der Küche los.

Eine gute Ernährung ist sehr wichtig, besonders für Sportler, denn eine ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel zu zufriedenstellenden Ergebnissen. Das ist uns allen klar, aber es gibt viele Mythen rund ums Essen, die es zu entkräften gilt. Heute konzentrieren wir uns auf das Abendessen!

Die Nährstoffe, die für eine gute Erholung und um fit für die nächste Trainingseinheit zu sein, notwendig sind, sind folgende:

Kohlenhydrate: Sie sind unsere Energiequelle. Nach der Verdauung gelangen sie als Glukosemoleküle ins Blut und stehen dem Körper zur Verfügung. Nicht genutzte Kohlenhydrate werden in Leber und Muskeln als Glykogen gespeichert. Überschüssige Mengen werden als Triglyzeride eingelagert.

Glykogen, der Treibstoff des Sportlers

Während des Trainings verbraucht der Körper dieses Glykogen, daher ist es für Sportler wichtig, täglich diese Art von Nährstoff zu sich zu nehmen. Es ist der Treibstoff des Sportlers!
Diese Reserven können entfallen, wenn an dem Tag Ruhe eingelegt wurde, da sie dann nicht verbraucht wurden.

Proteine: Sie sind notwendig für die Erholung und den Erhalt der Muskelmasse. Sie helfen, durch körperliche Belastung beschädigtes Gewebe zu reparieren, beschleunigen den Erholungsprozess, wirken bei hormonellen Vorgängen mit usw.
Der Proteinbedarf bei Sportlern ist etwas höher als bei einer sitzenden Bevölkerung, daher ist es wichtig, die Mengen entsprechend der körperlichen Aktivität anzupassen.

Fette: Sie sind notwendig, um die sportliche Leistung und die Erholung zu optimieren (auch wenn sie einen schlechten Ruf haben). Es ist sehr wichtig, eine hochwertige Quelle zu wählen. Das beste Beispiel ist natives Olivenöl extra!
Fette sollten konsumiert werden, da sonst ein Mangel an essentiellen Fettsäuren entsteht, die für das reibungslose Funktionieren des Körpers wichtig sind, ebenso wie eine Verringerung der durch Sport verursachten Entzündungen, eine Verbesserung der Durchblutung und eine korrekte hormonelle Funktion. Gute Quellen für Fettsäuren sind: Avocado, Nüsse, Oliven, natives Olivenöl extra, Samen…

Vitamine und Mineralstoffe: Es ist sehr wichtig, eine große Menge an Gemüse und Pflanzen zu sich zu nehmen. Damit halten wir Infektionen und Viren fern, da sie das Immunsystem stärken, und ermöglichen die lebenswichtigen Funktionen des menschlichen Körpers. Außerdem liefern uns diese Gemüse und Pflanzen die notwendigen Vitamine und Mineralstoffe.

Und vergessen wir nicht, Wasser zu trinken. So wichtig und notwendig, um hydratisiert zu bleiben und damit alle Körperfunktionen ausgeführt werden können. Eine korrekte Flüssigkeitszufuhr ist unerlässlich, egal ob man Sport treibt oder nicht!

Und schließlich kombinieren wir alle Zutaten und… lecker!

Es gibt unzählige Abendessen-Ideen für Sportler.

Ich liebe es, mir zum Abendessen einen Salat mit vielen Zutaten zu machen, egal ob es kalt oder warm ist; Endivie, Kopfsalat, Feldsalat, Karotte, Rucola, Tomate, Gurke, Rote Bete (super wegen ihrer starken antioxidativen Wirkung), Quinoa und Tofu, zum Beispiel… Ein Salat kann ein guter erster Gang bei einem Abendessen für Sportler sein!

Auch ein Kürbispüree, das jetzt Saison hat, mit Tempeh und etwas Reis ist göttlich… einfach zum Dahinschmelzen! Außerdem spart man Geld, wenn man saisonale Produkte verwendet. Das ist auch nicht schlecht! Wie gefällt euch diese andere Abendessen-Option für Sportler?

Das sind nur ein paar Ideen, aber es gibt tausende von Möglichkeiten, tausende Arten zu kochen, tausende Rezepte – wähle die, die dir am besten gefallen.
Sei kreativ und koche keine Routinegerichte… genieße sie!!!

Und das Beste zum Schluss: Nach dem Abendessen setze ich mich auf das Sofa mit einem leckeren, warmen Kräutertee und genieße meinen SIZEN-Moment. Das ist die Zeit, in der ich Körper und Geist regeneriere. Nichts ist besser, als sich mit einem guten Buch, einer Serie oder etwas Musik zu entspannen.

Was will man mehr?