Abendessen für Sportler: Was heute zum Abendessen servieren

Der Tag neigt sich dem Ende zu, die Lichter gehen aus, die Menschen ziehen heimwärts. Du kommst nach Hause, nachdem du den ganzen Tag gearbeitet, gelernt oder im besten Fall trainiert hast.
Du gönnst dir eine gute Dusche und… uff, wie hungrig ich bin!!!

Jetzt kommt einer meiner liebsten Teile: Abendessen!!! Aber… was koche ich? Ich öffne den Kühlschrank, überlege verschiedene Möglichkeiten und lege in der Küche los.

Eine gute Ernährung ist sehr wichtig, besonders für Sportler, denn eine ausgewogene Kost ist der Schlüssel zu zufriedenstellenden Ergebnissen. Das wissen wir alle, doch es gibt viele Irrtümer rund ums Essen. Heute konzentrieren wir uns auf das Abendessen!

Die Nährstoffe, die für eine gute Erholung und um fit für die nächste Einheit zu sein, nötig sind, sind folgende:

Kohlenhydrate: Sie sind unsere Energiequelle. Nach der Verdauung gelangen sie als Glukosemoleküle ins Blut und stehen dem Körper zur Verfügung. Nicht genutzte Kohlenhydrate werden in Leber und Muskeln als Glykogen gespeichert. Überschüssige werden als Triglyzeride eingelagert.

Glykogen, der Treibstoff des Sportlers

Während des Trainings verbraucht der Körper dieses Glykogen, daher ist es für Sportler wichtig, täglich diese Art von Nährstoff zu sich zu nehmen. Es ist der Treibstoff des Sportlers!
Kann man weglassen, wenn man an dem Tag pausiert hat, da die Reserven dann nicht verbraucht wurden.

Eiweiße: Sie sind notwendig für die Erholung und den Erhalt der Muskelmasse. Sie helfen, die durch körperliche Anstrengung beschädigten Gewebe zu reparieren, beschleunigen die Erholungsphase, wirken bei der Hormonbildung mit usw.
Der Eiweißbedarf bei Sportlern ist etwas höher als bei Bewegungsmuffeln, deshalb ist es wichtig, die Mengen an die körperliche Aktivität anzupassen.

Fette: Sie sind wichtig, um die sportliche Leistung und die Erholung zu optimieren (auch wenn sie einen schlechten Ruf haben). Es ist sehr wichtig, eine hochwertige Quelle zu wählen. Das beste Beispiel ist natives Olivenöl extra!
Fette sollten konsumiert werden, denn wenn man sie weglässt, entsteht ein Mangel an essenziellen Fettsäuren, die für das reibungslose Funktionieren des Körpers notwendig sind, ebenso wie eine Verringerung der durch Sport verursachten Entzündungen, eine Verbesserung der Blutzirkulation und eine korrekte Hormonfunktion. Gute Quellen für Fettsäuren sind: Avocado, Nüsse, Oliven, natives Olivenöl extra, Samen…

Vitamine und Mineralstoffe: Es ist sehr wichtig, viele Gemüse und Pflanzen zu essen. Damit halten wir Infektionen und Viren fern, da sie das Immunsystem stärken, und ermöglichen die lebenswichtigen Funktionen des Körpers. Außerdem liefern diese Gemüse und Pflanzen die benötigten Vitamine und Mineralstoffe.

Und nicht zu vergessen, Wasser zu trinken. So wichtig und notwendig, um hydratisiert zu bleiben und alle Körperfunktionen ausführen zu können. Eine richtige Flüssigkeitszufuhr ist unerlässlich, egal ob man Sport treibt oder nicht!

Und schließlich mischen wir alle Zutaten und… lecker!

Es gibt unzählige Abendessenideen für Sportler.

Ich liebe es, mir zum Abendessen einen Salat mit vielen Zutaten zu machen, egal ob kalt oder warm; Endivie, Kopfsalat, Feldsalat, Karotte, Rucola, Tomate, Gurke, Rote Bete (super wegen ihrer starken antioxidativen Wirkung), Quinoa und Tofu, zum Beispiel… Ein Salat kann ein guter erster Gang bei einem Abendessen für Sportler sein!

Auch ein Kürbispüree ist köstlich, das jetzt Saison hat, mit Tempeh und etwas Reis… einfach himmlisch! Außerdem spart man Geld, wenn man saisonale Produkte verwendet. Das ist auch nicht zu verachten! Wie gefällt euch diese andere Abendessenoption für Sportler?

Das sind nur ein paar Ideen, aber es gibt tausende Möglichkeiten, tausende Arten zu kochen, tausende Rezepte, also wähle die, die dir am besten gefallen.
Sei kreativ und koche nicht immer dasselbe… genieße es!!!

Und das Beste zum Schluss: Nach dem Abendessen setze ich mich auf das Sofa mit einem leckeren, warmen Kräutertee und genieße meinen SIZEN-Moment. Das ist die Zeit, in der ich Körper und Geist erhole. Nichts ist besser, als sich mit einem guten Buch, einer Serie oder etwas Musik zu entspannen.

Was will man mehr?