Alimentació saludable durant el confinament

Tots sabem que l’alimentació és una de les claus pel que fa al rendiment esportiu, sense una bona alimentació i sense un aport suficient de nutrients, hidrats de carboni, proteïnes, etcètera… Tot en la justa mesura.
El rendiment es veurà molt compromès i per més que entrenis i entrenis no milloraràs, si al cos no li donem un “combustible de qualitat”, no li podem exigir gaire. Us descobrirem les claus per a una alimentació sana durant el confinament.

Però també pel que fa a la salut, i més en aquests dies de confinament, on segurament haurem de tenir més precaucions per intentar no emmalaltir, és ara quan més cal vigilar l’alimentació. Cal donar al cos el necessari per estar amb les defenses al màxim i intentar mantenir un estat de salut òptim.

A causa d’aquest confinament segurament el nostre nivell d’activitat hagi baixat. Tot i que podem realitzar molts i variats exercicis a casa, segur que la nostra activitat total del dia és menor.

Importància de l’alimentació sana durant el confinament

Hi ha diversos factors a tenir en compte. És bàsicament una qüestió de sumes i restes. Si gastem, posem per exemple, 2000 calories diàries estant confinats a casa i ens mengem 2500… i així un dia rere l’altre, doncs està clar, oi?
Posarem pes, aquesta regla és vàlida per a aquesta època estranya en què estem i per a la resta de l’any, és clar.
Així que si volem mantenir més o menys el pes, caldrà, i com a primer pas, controlar la ingesta calòrica reduint les quantitats de les menjades. Es tracta d’aplicar una alimentació sana durant el confinament.

No es tracta de passar gana, pots menjar més vegades que de costum, però sempre controlant les quantitats per intentar igualar aquesta despesa calòrica diària.

Però no és només qüestió de comptar calories, sinó de la qualitat d’aquestes calories, és a dir, mengem millor, aliments realment nutritius. Intentem evitar aliments buits sense cap tipus d’aportació nutricional, no et beneficien en res.
Mai és beneficiós un aport de greixos saturats per al nostre organisme, però ara menys que mai. Es tracta d’evitar al màxim possible fregits, greixos saturats, brioixeria, etc.

Continua fent exercici!

En tenir una activitat menor, sempre podem canviar els percentatges aproximats d’ingesta de carbohidrats, proteïnes i greixos. Cal intentar augmentar el percentatge de proteïnes a costa dels carbohidrats.

Per evitar augmentar el percentatge de greix del nostre cos, podem reduir les quantitats d’hidrats respecte al que mengem habitualment.
Podem mantenir o augmentar (depèn de la quantitat que habitualment aporteu a la vostra “dieta”) la quantitat de verdures o llegums i podem augmentar la ingesta de proteïnes per mantenir la massa muscular. Aquesta és una de les claus més importants per a una alimentació sana durant el confinament.

Controla el picoteig!

Un altre aspecte a controlar és el “picoteig”; estar a casa més hores de les que estem acostumats no vol dir que hàgim de visitar la nevera cada mitja hora. Abans comentava que cal menjar més vegades al dia per no passar gana.
Però això no significa fer 20 petits àpats al dia; cada vegada que vas a la cuina no pots ficar-te “quelcom” a la boca.

Sé que això és difícil i moltes vegades és degut a la pròpia ansietat de la situació; per saber si és gana o ansietat, hi ha una manera molt bàsica: si és gana, et menjaries qualsevol peça de fruita o una mica de verdura, oi que sí? O això no et ve de gust?
Si tens sensació de gana però de quelcom dolç, processat, etc., segurament sigui ansietat!

Un consell que sol funcionar molt bé és tenir la fruita pelada, si cal, i tallada a la nevera, per exemple. Imagina que tens una ananas sencera a casa; si et ve ansietat i veus l'ananas per pelar, tallar, etc., no te la menjaràs!
Segurament busquis una alternativa menys saludable, però si ja tens l'ananas net, tallat i a la nevera, això ja és una altra cosa!
Potser un parell de trossos d'ananas et calmessin aquesta ansietat i, de pas, ens estem alimentant millor.

Juan Pedro Mora és un corredor popular i ambaixador de les màquines de presoteràpia Sizen.