Petit déjeuner au sport : Les meilleures recettes !
petit-déjeuner dans le sport c'est une partie fondamentale de sa préparation en vue d'atteindre des objectifs, une règle qui s'applique également à l'athlète qui, sans être un professionnel, entend continuer à s'améliorer.
Aussi pour la personne qui pratique la course à pied pour garder la forme, éviter le surpoids et améliorer sa santé grâce au sport.
Dans tous les cas, la nutrition est un facteur clé, certains recherchant plus de performances, d'autres une amélioration de leur apparence, d'autres une meilleure santé, mais finalement chacun a besoin d'une bonne et correcte alimentation pour atteindre ses objectifs.
La fonction du petit-déjeuner dans le sport est de fournir de l'énergie pour l'entraînement
La mission du petit-déjeuner dans le sport doit être de fournir l'énergie et les nutriments nécessaires pour compléter le entraînement que nous devons affronter. À son tour, il nous fournit une composition corporelle optimale et appropriée pour le type de sport que nous pratiquons, la quantité nécessaire pour un athlète de longue distance n'est pas la même que pour un bodybuilder.
En règle générale et pour les sports d'endurance, les proportions tout au long de la journée pourraient être réparties en 55-65 % de glucides, 25-30 % de lipides ou graisses et 15-20 % de protéines. Bien que ces pourcentages puissent être modifiés en fonction de nombreux facteurs et l'idéal serait de les adapter à chaque athlète ou personne.
Hydrates de carbone: Dans notre alimentation en tant que coureurs, elle doit être la plus élevée, et donc dans notre petit-déjeuner. Nous pourrions le définir comme notre source d'énergie, dans cette section nous pourrions inclure l'avoine, le muesli, les céréales et sans transformation, le pain de blé entier, la banane, les tubercules….
La protéine Elles sont indispensables à la récupération et à la réparation musculaire, elles participent à la contraction musculaire, elles sont une source d'énergie. On les retrouve dans les produits laitiers, les yaourts, les œufs…
graisses saines Ils sont aussi indispensables dans notre alimentation, ils nous apportent des vitamines liposolubles, ils sont la principale réserve d'énergie du corps…. Nous pouvons les trouver dans l'avocat, les graines de chia, la citrouille, dans les noix telles que les noix, les noisettes, les amandes.
Ci-dessous, je vous montre plusieurs types de petit-déjeuner parfaits avant d'aller courir.
Crêpes / crêpes aux flocons d'avoine : Fabriqués avec de la farine d'avoine pour profiter de ses propriétés, nous pouvons les accompagner de noix, de fruits ou de yaourt et de jus de fruits naturels.
Ou vous pouvez les tartiner avec de la confiture maison si possible ou de la crème au cacao, maison aussi. Ils sont faciles et rapides à préparer et à conserver, dans mon cas je profite du week-end pour les préparer et les avoir à disposition tout au long de la semaine.
Bouillie/bouillie : Un autre de mes petits déjeuners préférés, du porridge ou du porridge. Ce n'est rien de plus qu'un mélange d'avoine (dans mon cas) avec du lait ou une boisson végétale, qui peut être cuit au micro-ondes ou sur la cuisinière. Nous pouvons ajouter de la poudre de protéines au mélange pour augmenter la proportion de protéines lors du mélange.
Bol de céréales au yaourt : N'importe quel type de céréales non transformées, mélangées à un yaourt naturel ou grec, constitue un excellent petit-déjeuner. Nous pouvons ajouter des fruits au mélange pour lui donner plus de saveur si possible.
Toast à l'avocat et aux œufs : Avec du pain complet, ou de la farine de seigle ou celle que vous préférez. Nous pouvons faire du pain grillé avec une base d'avocat, étaler sur le pain grillé et ajouter un œuf au goût.
Comme vous pouvez le voir, les possibilités sont infinies, choisissez celle qui correspond le mieux à nos besoins, pouvoir combiner les aliments pour que le petit-déjeuner avant l'entraînement soit aussi un vrai plaisir pour nos papilles... 😉
